食物栄養学科
【体験実習】
新作“郷土のお菓子”
地元のそば粉を使ったクレープ
今日は新しい郷土料理“そば粉”のクレープに挑戦です。
高校生の大好きなクレープを、そば粉を使って焼き上げます。
中にカラフルなフルーツと生クリーム!! 好評のハーモニー♪おやつ感覚です。
さらに地元の食材、中津の子葱とみそを使って作った甘みそと新鮮な野菜を巻きます。主食感覚でどうぞ☆
おうちでも作ってみてね！
 調理実習用のオリジナルエプロン |
 中の具材はお好みですが、今日はこのような材料を用意しました |
 レシピも持ち帰れます☆ | ||||||||
 ◆今日のテーマの説明◆ |
 まずはそば粉をふるいます |
 普通のクレープよりとろみがあって悪戦苦闘ゞ | ||||||||
 キウイをカット中♪ |
 いざ!! 生地を焼きまぁす |
 キレイに焼けました☆ | ||||||||
 フルーツをはさんでおやつ感覚に♪ |
 野菜をはさんでごはん感覚に♪ |
 きれいに巻いて出来上がり!! お持ち帰りも試食もできます「ごちそうさまでした」 | ||||||||
参加した高校生の感想
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